吃過這麼多Buffet
不是中西式，就是歐式，或者是大雜燴
就算有日式餐點，菜色也是寥寥可數
很少吃到真正的純日本料理Buffet
就在某天，我帶著一隻豬兔子，踏上了PTT尋店之旅。
意外的，巨蛋站附近美食真的很多，可能是有學校的關係吧
先說題外話，SOTO訂位真的不是我在講，出乎意料的好
(被鄉民騙了)，店員一再跟我確認時間和資料，不像某家急著掛電話
SOTO文信店座落在巨蛋站附近，步行約5分鐘可到，招牌相當醒目。
坐定後，菜單菜單～
我必須很不負責任的說，這好像是我第一次去的時候看到的菜單
我忘記我實際去過幾次了，不過每次去菜單都不太相同
服務生表示會不定期更換菜單就是了，這算是吸引顧客的方法嗎？
其實點單、上菜，速度真的算快
重點是我好像沒碰過漏單的狀況，漏單真的是我的大忌！
先點個壽司類。
豬兔子喜歡吃壽司，我就不喜歡白飯了
不過握壽司真的不錯，料好吃，醋飯也不會過乾或易散
捲壽司口味還蠻特別的，不像外面的可能都只捲個煎蛋或肉鬆
特別推薦紅露牛肉捲，很讚！
炸物，酥皮豆腐要小心燙，沾醬非常好吃
若雞南蠻漬，元祖披薩餃子，鳳梨蝦串，大將豚肉揚
這幾樣都不錯，我覺得用心是在每道菜的沾醬都不同
而且份量不會一次給很多，也避免吃到反胃
其他料理，韓式辣炒年糕....看起來不太像
鹽烤香魚，細雪秋刀，兩條魚都是豬兔子嗑掉的，很強！
炙燒雞肉串也還OK，肉質很嫩，不過太小串就是了
茶碗蒸意外的鮮甜好吃，應該不是某調味料加太多吧？！
鐵板豬排一定要好好推一下，肉質厚實，醬香味濃，一整個燒滾滾！
生魚片類，不是我在講，真的算有誠意，這個厚度剛好吃起來最爽！！！
而且上菜速度非常快，可以一次點個很多份，一次就到位！
鮮度與口感都很OK，而且溫度剛好，有些Buffet生魚片吃起來有種身在北極海的感覺..
(我是北極熊嗎
)
整體而言，SOTO真的讓我家豬兔子蠻滿意的，
反正我只Care生魚片好不好吃
C/P值也在接受範圍內
所以才接二連三的一再光顧
食材新鮮，餐點美味，菜色也時常更換
以後揪團吃SOTO記得找我啊～～～
＊＊＊＊＊店家資訊＊＊＊＊＊
店名：SOTO日本家庭料理 (文信店)
地址：高雄市鼓山區文信路325號
電話：(07)550-0616
營業時間：AM 11:30~PM 2:30 PM 5:00~PM 10:00
店家官網：http://www.soto16888.com/index.asp
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